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12:41 pm  24/09/2017, Lima Norte, Perú

Más de 6000 emprendedores asistieron a la Feria Horeca 2017

Durante tres días miles de empresarios del sector de Hoteles, Restaurantes y Catering se dieron cita en un espacio diseñado exclusivamente para ellos. Con gran éxito se llevó a cabo la V Edición de la Feria Horeca 2017, evento organizado por Makro Supermayorista con el objetivo de proporcionar al pequeño y mediano empresario del sector gastronómico y hotelero un espacio de aprendizaje y desarrollo profesional que contribuya a impulsar y afianzar su negocio.
La feria se desarrolló del 12 al 14 de junio en el Centro Comercial Plaza Lima Norte en el distrito de Independencia, y logró convocar a más de 6000 empresarios dueños de pequeños y medianos hoteles, restaurantes y caterings.
En su quinta edición, la Feria Horeca desarrollo actividades que contribuyeron al crecimiento profesional de los asistentes, entre las que resaltaron; las clases de cocina desarrolladas por los chef Flavio Solórzano, Sandra Plevisani y Javier Ampuero, talleres de gestión y liderazgo, además de concursos de cocina, repostería y bebidas, show en vivos, juegos y premios.
Sobre la distribución, la feria estuvo segmentada por diez zonas de; alimentos, no alimentos, mercado Horeca, isla Aro, pescados y mariscos, bar, auditorio, cocina demo, sala de conferencias y área sostenible; de esta manera los participantes pudieron encontrar rápidamente entre los 74 expositores, a los que se ajustaban a su negocio, y obtener nuevas ideas, así como, herramientas para hacer crecer sus negocios.
Cabe resaltar que este año se contó con la participación del sector académico a través de la visita de alumnos de últimos ciclos de las escuelas de gastronomía y hotelería más importantes de Lima. Ellos obtuvieron información necesaria para emprender un negocio en el sector horeca.
Según César Abondano, director de desarrollo de clientes, la feria es un espacio de encuentro entre sus proveedores y clientes, donde puedan impulsar el desarrollo de sus negocios, resaltando que la clave del éxito es el crecimiento conjunto.
“El objetivo de la feria Horeca es crear un espacio en el que nuestros proveedores y nuestros clientes, como nuestros aliados, puedan compartir experiencias y participen de capacitaciones para su desarrollo” Indicó Abondano.

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